TRATTKANTARELLSOPPA
1 liter svamp = 15g torkat
1 gul lök
1 grön paprika
2 msk smör
2 msk mjöl
1 liter grönsaks-/svampbuljong
1 msk tomatpuré
50 g ädelost
1 dl grädde
1/2 msk salt
Blötlägg svampen
Hacka löken / strimla paprikan
Stek svamp och lök
Häll i kastrull, strö mjöl över
Häll i buljong/ grädde under omrörning
Lägg i små bitar ädelost och tomatpurén
Låt sjuda i 20 minuter
Smaka av
